国外在职可读的烹饪硕士有哪些？这3个免联考项目适合上班族

国外在职可读的烹饪硕士有哪些？这3个免联考项目适合上班族

有读者在后台问："国外有没有适合上班族读的烹饪硕士？最好是那种不用辞职还能拿学位的。"今天就给大家扒一扒国外真实存在的烹饪类硕士项目，重点介绍3个接受在职就读的免联考项目，记得看到对了有学费对比表。

首先要明确的是，国外确实有正儿八经的烹饪硕士专业，主要集中在法国、美国和西班牙这些美食大国。不同于国内的厨师培训，这些硕士项目更偏向餐饮管理、食品科学方向，特别适合在餐饮行业工作想晋升管理岗的职场人。

第一个要推荐的是法国蓝带国际学院的"烹饪艺术与餐饮管理硕士"。这个项目允许在职就读，学制14个月，每月集中授课一周。亮点是不要联考成绩，凭工作经验和学历申请，特别适合在酒店餐饮行业有3年以上工作经验的人。学费约合25万人民币，包含米其林餐厅实习机会。

第二个是美国烹饪学院（CIA）的"食品商业管理硕士"，这个项目完全线上授课，不用出国就能读。课程设置特别实用，教你怎么开餐厅、做食品品牌营销。申请材料只要本科毕业证和推荐信，对在职人士最友好。每年1月和7月两次开学，全部读下来大概18万人民币。

第三个是西班牙巴斯克烹饪中心的"美食创新硕士"，这个项目最大的优势是允许分阶段完成学业。课程设置非常灵活，可以把2年的学习延长到4年完成，特别适合需要兼顾工作的学员。申请需要提交个人作品集，可以是自己研发的菜品或者餐饮项目方案，学费折合人民币20万左右。

这里要提醒大家注意，选校时要认准中国教育部认可的院校。比如法国蓝带虽然名气大，但只有巴黎校区是正规硕士文凭，其他校区的课程可能只是短期培训证书。建议在涉外监管信息网查清楚院校资质再申请。

说一千，道一万说句实在话，这些项目虽然不用参加联考，但对工作经验和实践能力要求很高。如果是刚毕业的学生，建议先积累几年行业经验再申请。毕竟花二十多万读这个硕士，要确保能带来实际的职业提升才划算。

烹饪硕士留学一年需要多少钱？各国费用对比清单

英国：学费高，但学制短

英国烹饪硕士多为1年制，省时间。学费方面，普通院校一年约18万-25万人民币（比如伯明翰大学、利兹贝克特大学），顶尖院校如伦敦蓝带学院直接冲上30万+。

生活费看地区——伦敦一个月至少1万人民币（房租占大头，单间6000起步），其他城市如曼彻斯特、爱丁堡能省20%左右。自己买菜做饭的话，伙食费每月2000-3000元。一年总开销大概30万-40万。

个人建议：英国适合想快速拿学位的人，伦敦机会多但贵，预算紧的话选二线城市。

美国：大城市烧钱，小城市友好

美国烹饪硕士通常1-2年，学费差异大。社区学院一年10万-15万，私立名校如CIA（美国烹饪学院）直接飙到35万+。

生活费更夸张：纽约、洛杉矶租房每月8000-1万，吃饭交通再花4000；中西部比如得州，房租能砍半，每月总开销1万以内。一年总费用大概25万-50万。

个人建议：想进高端餐饮圈就去纽约，预算有限选中西部，不少学校提供带薪实习，能补贴生活费。

法国：公立便宜，私立资源强

法国公立大学（比如巴黎萨克雷）注册费只要2000-4000欧/年（约1.5万-3万人民币），但法语授课，竞争激烈。私立如蓝带、雷诺特，学费直接2万-3万欧（15万-23万人民币）。

生活费巴黎最贵，租房每月5000-8000元，外省便宜30%。自己逛菜市场做饭，每月伙食2000元足够。一年总开支：公立15万-20万，私立25万-35万。

个人建议：法语好的冲公立，性价比超高；私立适合想混米其林圈子的，人脉和实习资源确实硬核。

澳大利亚：学费中等，打工能回血

澳洲烹饪硕士一年学费约15万-20万人民币（比如TAFE学院），八大名校稍贵些。

生活费悉尼、墨尔本租房每月5000-7000元，布里斯班、阿德莱德能省1000-2000。留学生每周合法打工20小时，时薪约100元，覆盖部分生活费。一年总费用25万-35万。

个人建议：澳洲适合想半工半读的，气候好、就业政策宽松，毕业后拿工签也容易。

日本：学费低，但语言是门槛

日本国立大学（如大阪公立大学）学费一年约5万-8万人民币，私立如辻调理师专门学校10万左右。

生活费东京每月8000-1万（合租能压到5000），其他城市便宜20%-30%。自己做饭每月2000元足够，外食一碗拉面50元。一年总费用15万-20万。

个人建议：日语N2是硬门槛，适合喜欢日料体系的学生。打工时薪60-80元，晚上去居酒屋端盘子也能赚零花钱。

对了提一嘴：奖学金别放过！比如法国埃菲尔奖学金、日本文部省补贴，申请到能省好几万。打工、合租、自己买菜——这三招在哪国都管用。